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 きらりさんの日記 2005年1月12日分「にくきらい」
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今年はぼちぼち引っ越しを考えてます。
たくさんの方に読んでいただいて、 たくさん励ましていただいたので、 ここで続けたい気持ちもあるのですが・・・。
 
2005年1月
      1
気合@よい年@K-1
2
ニッポンノオショウガツ
3
スキーに行ってきます。
4
夜とか
5
気分だけは
6
長男が初体験
7
あまあまあま
8
コスメ@新年特別企画
9
コスメ好き
10
重なる重ねる
11
理想の体型
12
にくきらい
13
こういう時どうしたらいいですか
14
いっぱい食べればいいってもんじゃない
15
わたしの時はどうだったんだっけ?
16
cell
必ずやってしまうこと
17
センターその後
18
コスメ好き
19
なかなか落ちない冬
20
恐・親知らず
21
ずっと僕のもの
22
くさいー
23
英語ではゴダイバって発音するんだよ。
24
どっちがいい?
25
substitute
26
コラーゲン
27
良薬口に苦し
28
それでも頑張らねば
29
内側の圧に気をつけろっ!
30
果たして必要なのか?
31
この時期にしては上出来
     

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にくきらいニコッ
 
 

さてさて。お肌に悪いもの一切やらないウィークを順調にこなしていますあこです。こんにちは。

何度か書いたことがあるのですが、私は小さい頃からお肉が好きじゃないのです。お魚は大好きなのですが。アメリカ育ちなのに?とか驚かれますが、実際アメリカのステーキとか全然美味しくないですし。


特に牛肉が嫌いです。匂いがダメ。食感がダメ。
唯一美味しいと思うのが吉野家の牛丼ですね。
だから、我が家ではほとんど牛肉を食べません。子供たちもほとんど食べたことがないんじゃないですかね。これってよくないですかね?

豚肉は、普通に食べられます。妊娠中小松菜と豚肉をオリーブオイルで炒めてよく食べてました。鉄分たっぷりです。

鶏肉は一番出番が多いと思います。ワイン蒸しにバルサミコかけて食べるの大好きです。その他子供たちも好きなのでレシピも豊富です。


さてさて。一番好きなのは?
って、もう出きったでしょ?とか言わないで!それは



ラム


テレビの健康番組?かなんかで放映されたらしく、スーパーでも多く見かけるようになりましたが、少し前までは、ほんと珍しかったですね。
ほんとラムってすごいんですよ。なんたってアルカリ性ですから!牛肉とか食べると、翌日体臭くさいし、お腹重いじゃないですか。うーやだやだ。
絶対ラムですよ。あっさりしてるし、やわらかいし、くせは確かにありますが、私はそれが好きです。

塩コショウして軽く焼いて、マスタードかマヨネーズを塗って、パン粉と粉チーズをまぜたもの・パン粉とハーブを混ぜたもの・パン粉とにんにくを混ぜたものなどをまぶしてオーブンへ。

クレソンとレモンを添えればメインディッシュです。
白ワインに合います。
これにガーリックトーストとミネストローネをつければ普通にパーティーです。

いまいち使い慣れてなくて・・・と思わずにぜひ挑戦してくださいね☆

 

write: 神奈川レシピ系日記■■2005.1.12■■
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